|
… Zdánlivě laciné potraviny, které už jsou ve skutečnosti drahé, mají navíc i svou odvrácenou tvář. Anglický filmový dokument nazvaný „Zpráva o skutečné ceně laciných potravin“ (The True Cost of Cheap Food, 2009) podrobně dokumentuje dopad globálních trhů a řetězců na kvalitu potravin. Paradoxně prohrávají ti producenti, kteří po tisíciletí pěstují danou plodinu jako např. kukuřici v Mexiku. A brutálním praktikám biotechnologických firem jako Monsanto se věnujeme zcela systematicky. Viz naše tematické číslo nazvané GMO, danajský dar. |
|